Black History Month Lunch African American Cuisine

   Campus & Student Life
   Wed, February 17, 2021 @ 11:00 am - 02:30 pm
    Terrace Cafe

Menu                                                        

  • Buttermilk Sam’s Chicken                                                 
  • Candied Yams, Ginger & Brown Butter                             
  • Braised Green Beans with Tomatoes and Garlic               
  • Baby Kale Salad                                                                
  • House Buttermilk Dressing                                                
  • Corn Bread Croutons                                                        
  • Local “Red Haven” Peach Cobbler                                    
  • House Whole Grain Dinner Rolls
  • Rosemary Compound Butter


Contact:
   Alyssa F. Palmer